Festival del Xocolate por el Día de Muertos

Inicia una de las temporadas más tradicionales en México…

El día de muertos es parte de nuestra cultura, una fiesta en la que se honra la memoria de los que ya no están con nosotros, una celebración de unión familiar que incluye una serie de elementos representativos como lo son los altares, las flores de cempasúchil y como olvidar la deliciosa comida que disfrutamos en vida y ofrecemos a nuestros seres queridos que se adelantaron en el camino…

Continuando con estas tradiciones Enya da a conocer  su menú de temporada y por tiempo limitado “Festival del Xocolate por el día de muertos” presentando dos elementos orgullosamente mexicanos que al mezclarlos con los sabores de la cocina dan un resultado delicioso:

• Chamorro en chocolate

Chamorro de cerdo en salsa de chocolate amargo y especias, acompañado de puré rústico de plátano macho y relish de tunas de temporada.

• Calaverita

Volcán de chocolate y ralladura de naranja, helado de chocolate abuelita con mezcal y buñuelo de papel picado.

Disfruta del menú del 21 de octubre al 10 de noviembre en Enya