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El Mundo de la Carne - Enya Restaurante de carnes y bar

El Mundo de la Carne

Enya presenta por tiempo limitado la diversidad de la preparación de la carne, con las más deliciosas representaciones de estos países…

Argentina

  • Vacío de res 

400gr de vacío de res acompañado con ensalada fresca.

  • Asado de tira 

500gr de jugosa carrillera de costilla asada en fuego indirecto acompañada de ensalada fresca.

Uruguay

  • Aguja de res

400gr de aguja asada a fuego directo acompañada de verduras al grill.

Brasil

  • Picanha 

400gr de Picanha en pinchos acompañado de papas steak.

  • Fraldinha 

400gr de Fraldinha en pincho, corte tipo arrachera acompañado de papas steak.

Estados Unidos

  • Brisket 

Brisket ahumado en mezquite con cocción al vacío, ensalada de col morada, puré de papa y salsa BBQ de habanero.

  • Filete Mignon con camarón 

400gr de centro de filete con tocino al grill y sarteneado con camarón gigante silvestre.

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